【食べ物感想】 MARLOWEのビーカー入りプリン
Saturday, June 08, 2013雑誌に掲載されることも多々ある「マーロウ」のビーカープリンです。
湘南・葉山にあるマーロウは素材にこだわっていて、一つ一つ手作りでプリンを作っています。その名の通り「ビーカー」を模した容器に入っていることも人気の理由の一つです。
マーロウは環境にも配慮しているので過剰な包装はしません。また外箱とビーカーを引き取ってくれます。(箱20円/ビーカー200円で引き取り)
人気のビーカーは特別注文している耐熱ビーカーです。ビーカーは環境ホルモンなどの心配がないそうです。(私が買ったビーカーの)製造メーカーはHARIOとIWAKIでした。
感想(左から5種類)
市販のプリンとは全くの別物でした。ビーカープリンはオーブンで焼いて卵の力でだけで固めた昔ながらの手作り焼きプリンだそう(プッチンプリンはゲル化剤を使っていますね)。美味しいけれど量が多かったです。プリンが得意でないせいもあるけれど半分くらいで十分でした。この中では北海道フレッシュクリームプリンがお好みでした。ご馳走様でした。