なるべく自然派

Tinkyada, White Rice Pasta Spaghetti Style (454g)

Tinkyadaのお米パスタです。

Miley Cyrusも行った、グルテンフリーダイエットをするために買いました。周りから「顔がアンパンマン」「本当に太った！」と言われ、さすがにマズイとダイエットすることを決意。グルテンフリー生活をすると1日あたり400カロリー、摂取カロリーが減るそうです。（ELLE 2013年7月号より）

日本ではグルテンフリー食品は手に入りにくく高価なのでiHerbで買うのがおすすめです。

感想

• モチモチしていて美味しい
• 冷製パスタに合う
• 茹で時間が長い

生パスタのようにモチモチかつコシがあり美味しい。白米で作られているので小麦の味がせず、さっぱり系のパスタ。

茹でた後に流水でぬめりを取るので冷製パスタだとなお美味しく食べられます（麺は細くない）。和風やトマトソースも合うと思います。私が食べたオイル系ソースは麺とイマイチ合わず（市販のソースだから美味しくなかったせいかも）。

白い麺。次はトマトと紫蘇の冷製パスタに(^^)

カロリー

Tinkyada:　356カロリー/100g
ディチェコNO.11:　352カロリー/100g

一般的なカロリーですがグルテンフリーなのが特徴。グルテンは食欲を刺激するのでダイエット中は摂らないようにしています。

グルテンとは

グルテンは小麦や大麦に含まれているタンパク質の一種です。腸内に入ると炎症を起こしたり、食欲を刺激したりするため、精神の不安定さや過食の原因になるのではないかと言われています。アメリカではグルテンフリーはメジャーな食事法です。（参考: ELLE 2013年7月号）

レシピ

（1袋の茹で方）

1. 4.26Lの水を沸騰させる
2. 16〜17分間ゆでる（お好みで塩小さじ1）
3. 冷水でぬめりを取る

原材料

1. 白米
2. 水

詳細

• Tinkyada, White Rice Pasta Spaghetti Style
• 3.56ドル（約400円）
• 454g

特徴

小麦を扱っていない工場で製造

フリー

グルテン

Frontier Natural Products, Whole Celery Seed (453g)

フロンティアナチュラルプロダクツの「セロリシードホール」です。

産後ダイエットに成功したビヨンセはセロリーシード・ティーを1日に数杯も飲んでいたそうです。以前から愛飲しているので効果を確信しているそうで、新たなダイエット・ドリンクとして注目されています。

セロリシード

セロリシード（セロリの種）は薬としての歴史が長く、古代エジプトにまで遡ります。根や葉は薬に、種は香辛料として料理に利用していました。ハーブティーとして飲む場合は鎮静作用や利尿作用、消化不良の改善などがあります。

セロリシード・ティーで痩せる理由

1. 代謝アップ
高コレステロールは基礎代謝を下げ太る原因に。セロリシードにはコレステロール値を下げる効果があるので代謝がアップします

2. むくみ解消
高い利尿作用があるので体内の毒素と一緒に余分な水分も排出してくれてます

3. ぽっこりお腹を解消
ぽっこりお腹の原因は便秘や腸内ガスなどが原因の場合も。食物繊維を多く含むセロリシードは便秘解消や腸内がスの排出を促進してくれます

感想

・セロリの香り
・腸内環境には効果を感じる
・大量で消費方法に困る

緑茶のような色をしていまが、生セロリと同じ香りがします。味は少し塩気がある気もしますが（鼻をつまめば）基本的にただの水に近いです。

飲み始めて2週間。ダイエット効果はほとんど感じませんが腸内環境は良くなった気がします。生セロリと比べると癖は少ないと思いますが、名前の通り「セロリのお茶」という感じです。

用途は限定されていないのでお料理などにも使えますが、量が多いので消費に困ります。

詳細

• Frontier Natural Products, Whole Celery Seed, 16 oz (453 g)
• 5.04ドル（510円）
• 453g

参考: GOSSIPS (ゴシップス) 2013年6月号 44頁

LARABAR, Chocolate Chip Brownie (16 Bars)

ララバーの「チョコレートチップ・ブラウニー」です。

LARABAR

加熱処理されていないのが◎

LARABARはローフードです。ローフードは文字通りRaw（生）Food（食べ物）で、食材を加熱せず食べる食事法です。生で食べることにより「酵素」が摂取できます。

日本ではあまり知名度はありませんが、アメリカを始め健康先進国（ダイエット先進国）では新たな生活スタイルとして注目されています。

※酵素…あらゆる食材に含まれていますが48度以上で加熱すると破壊されてしまいます

グルテン・乳製品・大豆は不使用

乳製品や大豆といった食物アレルギーのアレルゲンは使われていません。また近年注目されている新たなアレルゲンの「グルテン」も含まれていません。

グルテンとは
グルテンは小麦や大麦に含まれているタンパク質の一種です。腸内に入ると炎症を起こしたり、食欲を刺激したりするため、精神の不安定さや過食の原因になるのではないかと言われています。アメリカではグルテンフリーはメジャーな食事法です。（参考: ELLE 2013年7月号）

感想

甘いブラウニーが濃厚で美味しく、チョコチップと大きなアーモンドの食感がよいです。

デーツの酸味が少々ありますが、食べ慣れれば気にはなりません。

アーモンドを含んでいるので腹持ちすると言われており、間食におすすめです。

チョコレートが食べたいときは「チョコレートシリーズ」がオススメです。酸味が不安な方は「チョコレートチップクッキー味」がおすすめです。

原材料

1. アーモンド
2. デーツ
3. チョコレートチップ（砂糖を含まないチョコレート、砂糖、ココアバター、バニラ）
4. 塩
5. クルミ
6. ココアパウダー

※グルテン、遺伝子組み換え原料フリー
※チョコレートチップにミルクが含まれている可能性があります

比較参考に…
カロリーメイト（チョコレート味）

小麦粉、食用油脂、砂糖、卵、アーモンド、ココアパウダー、脱脂粉乳、大豆タンパク、小麦タンパク、チョコレート、食塩、でん粉、カゼインナトリウム、加工でん粉、乳化剤、炭酸マグネシウム、香料

詳細

• LARABAR, Chocolate Chip Brownie (16 Bars)
• 21.84ドル（2190円）
• 16本入り

ラベル…　コーシャ、フェアトレードUSA認証


※2015/09/09 加筆修正